In. zwracała Hildegarda z Bingen. Twierdziła, że są ważną częścią składową medycyny. Zalecała stosować gorzkie zioła w celach leczniczych i podkreślała ich rolę w procesie przemiany materii. Do dzisiaj gorzki smak jest ważnym elementem leczniczym medycyny ajurwedyjskiej i chińskiej. Proses konversi lahan di Arista Montana dilakukan tanpa penebangan pohon besar-besaran, https://andyutamaaristamontana.com/category/program-arista-montana/